La richiesta dei certificati segue due iter diversi a seconda del tipo di certificazione richiesta:
CERTIFICATO SANITARIO RELATIVO ALLO STABILIMENTO:
è necessario l’invio di una richiesta, da parte dell’azienda esportatrice, contenente l’indicazione del tipo di merce che intende esportare, il paese di destinazione della merce e la dichiarazione che i prodotti in oggetto sono adatti al consumo umano, liberamente in vendita in Italia e oggetto di controllo ufficiale. L’Azienda Sanitaria, verificata quindi la regolarità di quanto dichiarato, redigerà quindi una certificazione in cui attesta che lo stabilimento è regolarmente registrato in Italia e che è sottoposto a controlli regolari da parte del proprio personale. Questa certificazione, limitata come detto al solo stabilimento e non alla merce (quindi non contenente numero di partite, lotti, o altri elementi identificativi relativi alla merce), non prevede visita ispettiva sulle partite di prodotti in partenza da parte dei tecnici della prevenzione e ha un costo pari ad € 64,37 (come indicato nel tariffario regionale DPGR 0252/Pres. di data 19.12.2013). La certificazione sanitaria di stabilimento viene emessa in italiano e in inglese.
CERTIFICATO SANITARIO RELATIVO AI PRODOTTI:
è una certificazione relativa alla merce da esportare e prevede una visita ispettiva, da parte di un tecnico della prevenzione, sulle partite di prodotti in partenza, tramite appuntamento da concordare. Deve quindi essere inoltrata una richiesta di certificato sanitario in cui vengono specificate, oltre all’idoneità dei prodotti al consumo umano e il paese di destinazione, anche tutte le caratteristiche dei prodotti da esportare (il lotto, il peso, la data di produzione, la data di scadenza di ogni partita etc), unitamente al pagamento della quota di € 64,37 già prevista per il rilascio del certificato di stabilimento in aggiunta ad una quota pari ad € 96,31 per l’attività ispettiva (come indicato nel tariffario regionale DPGR 0252/Pres. di data 19.12.2013). La certificazione sanitaria relativa alla merce viene emessa in lingua italiana - inglese - francese.
