SC Igiene degli Alimenti e della Nutrizione - Linee Guida Ristorazione anziani - Dgr FVG 66/2018 Allegato n. 1
garantire l’indispensabile igiene orale sarà necessario definire un protocollo operativo affinché tutti gli operatori eseguano le dovute procedure igieniche: la pulizia del cavo orale va effettuata preferibilmente la mattina al risveglio e sempre alla fine di ogni pasto, dall’ospite stesso o dal ...