Promozione della salute dei lavoratori, migliorando le qualità nutrizionali dei cibi offerti nelle mense aziendali
della Salute nell’Area di qualificazione “Standard nutrizionali”, la quale riporta tra i parametri anche la “Misurabilità del risultato finale in termini di conservazione delle qualità nutrizionali (contenuto in macro, micro – nutrienti e sostanze bioattive)”, sono state integrate nelle recenti “Linee guida ...