Certificato di idoneità all'identificazione dei funghi freschi spontanei commercializzati
l'attestato di idoneità da parte della SC Igiene Alimenti e Nutrizione. La SC Igiene Alimenti e Nutrizione (IAN), in collaborazione con le Associazioni Micologiche, organizzano periodicamente corsi di formazione per i commercianti interessati ad ottenere l'idoneità alla vendita dei funghi freschi spontanei. ...