Informazioni per la corretta applicazione del Reg. CE 1169/2011
quelli forniti dalle collettività e a quelli destinati alla fornitura delle collettività (art. 1 c. 3) • Collettività: qualunque struttura (compreso veicolo o un banco di vendita fisso o mobile) come ristoranti, mense, scuole, ospedali… in cui vengono preparati alimenti destinati al consumo ...